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20190630家政女皇视频和笔记:芙蓉三鲜,炒面海鲜烩饭的制作方法

发布时间:2019-07-02 09:57:21 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2019年6月30日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《芙蓉三鲜》。主要介绍芙蓉三鲜、炒面海鲜烩饭的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

芙蓉三鲜的制作方法:

芙蓉三鲜

图:芙蓉三鲜

虾仁加蛋清、淀粉上浆,用擀面杖碾成片,制成玻璃虾,放入水中养熟。鸡翅去骨片开,肉馅加入葱姜末、香菜末、黄酒、盐和匀上劲,蛋清加牛奶打散,加水淀粉、盐搅拌做浆。将鸡翅、虾片和肉丸码入盘中,牛奶蛋清浆装碗,一起上蒸笼蒸7-8分钟。起锅加水、鸡油、盐、芡汁、明油、葱末做汁,淋在蒸好的芙蓉三鲜上即可。

炒面海鲜烩饭的制作方法:

炒面海鲜烩饭

图:炒面海鲜烩饭

虾仁去虾线开背,鱼肉片成片,虾肉和鱼肉加盐、蛋清、淀粉上浆,放入锅中烫熟。锅中放油,放入米饭炸制捞出。锅中放入面粉,慢慢加油炒面,炒至面化出香后,加料酒、热水,做成汤。汤中加入干菜、炸好的米饭、盐、鸡粉、烫好的虾肉、鱼肉、葱花、香油,烩制完成。

20190630家政女皇视频和笔记:芙蓉三鲜,炒面海鲜烩饭的制作方法

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